mokumoku blog木のことやいろいろな出来事書いてます。

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黒柿 11:55
黒柿の板

業界でいう黒柿の板はこれです。

堅くて希少価値の高い高級材として有名です。

そしてこちらは食べるほうの黒柿。先日お友だちからいただきました。

黒柿と普通の柿

右が普通の柿です。皮が黒いですね。


中身も黒いのかな?と思いましたら…


剥くとこうなる

赤い柿より白いではないか (後ろはリンゴです)

黒い柿の木が黒柿の板というわけではありませんよ

(^▽^)

 
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五家賽 17:03
JUGEMテーマ:グルメ

寒い、長野は寒いです

もう冬はすぐそこです

今日会社に来たら埼玉銘菓がありました

五家賽01

すでに数本消失しておりますが


五家賽02

昔、何も知らず初めてこの五家賽を食べたときは…

口の中の水分が奪われパニックになりました(笑)



食べるときは

すぐ飲める温度の飲み物を用意して、

口の中を潤してから…食べましょう

飲み物用意

こうすると安心して食べられます

わかちゃんさん、ごちそうさまでした!



 
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桜とイタリアンのお店 15:07
JUGEMテーマ:地域/ローカル

長野にも桜の季節がやってきました にこにこ

裏の川沿いの桜もいつの間にか咲いていました 桜



善光寺の御開帳も始まり、桜とダブルで楽しんでいただけます。

今年は善光寺を夜間ライトアップしているとかで参拝客の数がとても多いんですって。

7年に一度のイベントですので近くの方も遠くの方も楽しんでいただきたいです。

桜

先日、近々イタリアンレストランをOPENなさるシェフがご来店されました。

お店の名前は Bar e Irattoria  Piu Lungo (バール エ トラットリア ピュルンゴ)

イタリアで本格的に修行して帰国された方で、

スタイルも着ている服もすごく洗練されてるんです、かっこいいですね かっこいい

お料理を盛るトレイを探しにご来店いただき、加工もご自分でなさっていきました

piu lungoシェフ加工中

OPENは…いつでしたっけ?

詳しくはWEBで! http://piulungo.naganoblog.jp/

 
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6月になりました 13:17

今日から6月。

クールビズの奨励で薄着で出社された方、今日は寒くないですか? 

梅雨時はかえって身体が冷えますから

上手に着る物で体温調節したいものですね。   




今日いただいた丸子名物 「ドドンコまんじゅう」

倉澤さん、ご馳走様です!!   

ドドンコまんじゅう

どうしても言ってみたくなる 


「ドドスコまんじゅう」。


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怪しいキノコ 16:35
 
5月の連休、うちの山に入ったとき見つけたキノコです。

( ピント合ってない・・・ ) 


きのこ

 ( 絶対毒きのこ  ) と思いながら

けっこう大きかったので記念にでパチリ



自宅に戻ってから、家にある

「信州のきのこ」という本で調べてみました〜 


そしたらなんと食べられるキノコでした。

( えぇぇぇ  )

説明書きには胞子は悪臭がする、と書いてありましたが 



「せっかくだから食べてみたいね〜  」 
と言う私に、家族揃って


「いらない」 
の冷たい一言。  アリ?

来年も山にはえたら、そっと食卓に出して見ようかなと思います〜 



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タイのお土産 14:10
 
本日も長野は寒いです。

今はようやく青空が出てきましたが、午前中は雪がふっていました 

まだまだ寒い日は続くようですので皆様、風邪などひかれませんように 

さてさて、ホームページちょっぴりリニューアルしてみました 

少々ワイド画面になりましたが、いかがでしょうか?

これから商品どんどん載せていきますのでお楽しみに!



さて、先日お世話になっている方からタイのお土産をいただきました。

samui?

絵をみるとどうやらココナツの中身を薄くスライスしたお菓子のようです。

タイ語は全く読めないのですが袋には「samui」の文字が・・・。

samui・・・さむい?

食べてみるとひんやりした食感がありますけど・・・そこだけ日本語解釈していいのかな?

ココナツの香ばしい食感がクセになります 

ごちそうさまでした〜 


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京都の銘菓 16:32
先月いただいたお菓子

京都は鼓月さんの銘菓「千寿せんべい」です。

とて〜もおいしい!

千寿せんべい

波打つ生地がパキッと折れるので食べるのも楽しいお菓子です。

鼓月さんホームページはコチラ
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明日は節分 16:53
明日は節分。

ここ信越地方では習慣のない「恵方巻」なるものが

最近スーパー、コンビニを賑わしています。

七つの具材を巻いた太巻きを恵方に向かって黙って食べるんですってね。

今年の恵方は西南西だそうです。

明日は各地で豆まきが行われるようですが

上田市のお寺には九重親方と八代亜紀さんがいらっしゃるそうですよ〜。

何かと話題の多い相撲協会ですが、理事選後どの方向へ向かうのでしょうね。

黙って食べるのじゃ

無料イラスト素材 イラストバンク
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今年も伊予柑がやってきた 15:53
西濃運輸さんで毎年持ってきてくれる

セイノー商事さんの2010ザ・ベストセレクション。

愛媛の伊予柑に、今年は熊本のデコポンが加わってました。モグモグ


あら、デコポンって一玉あたり伊予柑より3倍近く高いのね〜お金


サンプルでもらったデコポン一玉420円位の高級品 びっくり

伊予柑とデコポンだ〜
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粕漬け 14:24
みなさま、今年の野菜の出来はどうでしたか?

家の畑では今年、きゅうりがたくさん採れました。

いつもならお盆過ぎると最初に植えたものは終わってしまうのですが、

今年はまだ採れています。

きゅうりはほとんど水分のみ

きゅうりと同様、白うりもたくさんできたので、粕漬けを漬けてみました。

私が漬物を漬けるなど大変珍しい行動。

なぜなら私は漬物を食べないのです。

カリカリの食感としょっぱいのが苦手。 モゴモゴ

なので、漬物は作ったことがほとんどなく全て義母任せ。(悪い嫁汗

ですが今回珍しくチャレンジしたんです。

8月14日に漬け、熟成すること18日。

本日会社で開けて食べてもらいました。

お隣の長野谷一さんにも食べていただいたところ、

「おいしかったのでもっと イケテル 」とビニール袋をご持参のうえ

取りに来てくださいましたヨ。  嬉しいな〜 ラッキー

社員、お客さまにも好評を頂き、うりは10舟漬けたと思いますが、

残り1舟になりました。これもひとえにお義母さまの指導のお陰です。

来年も漬けてみようかなと思います。











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